出前館は日本発のフードデリバリーサービスです。1999年に大阪で誕生して、この20年で国内の出前産業のトップ企業に成長しました。国内外で最古参のフーデリです。
が、現代のフードデリバリーの業界標準はアメリカ系のUber Eats です。最早、料理の宅配は「出前」でなく、「ウーバー」です。
おかげで単語や用語は主に横文字です。
- 出前=フードデリバリー
- 拠点=パートナーセンター
- 追加報酬=インセンティブ
- 増額=ブースト
何かとUber Eats と張り合う老舗の出前館もここではテンプレートに従って、「インセンティブ」という横文字を使います。→Uber Eats のインセンティブ ブーストやクエストなどの追加報酬の解説
LINEの出前館
出前館の概要です。
サービス名 | 出前館 |
SNSなどでの俗称 | 缶、🥫 |
運営会社 | 株式会社出前館 |
母体 | LINE |
公式ページ | 【出前館】ピザ・弁当などの宅配デリバリーサイト |
公式Twitter | 出前館のTwitter |
配達エリア | 全国44都道府県 |
加盟店舗数 | 95,000 |
拠点 | 各地にあり ※重要 |
運営元は2020年まで夢の街創造委員会株式会社で、2020年から株式会社出前館です。LINEと提携して、現代の体制になりました。
おかげで配達パートナーは登録拠点とのLINEの交換及び報告を求められます。LINEをしないと、リクエストを受けられません。
出前館の基本報酬とインセンティブ
出前館の配達の主力は直雇用のアルバイトや特別提携のパートナーです。純正の赤いバッグで飯を運びます。

Uber Eats 式の業務提携の配達パートナーは出前館的にはヘルプです。キャップと領収書しか貰えませんし、「ロゴを隠して、他社のバッグを使え」と言われます。
その他の細かい無意味な縛りは色々とありますが、配達報酬はフードデリバリー界で最高です。
出前館の基本報酬は固定です。
- 関東:715円(税込)
- 関東以外:660円(税込)
2配達/1時間で直雇用アルバイトの時給を軽く越えます。圧倒的に高単価です。Uber Eats の新料金体系の基本報酬やmenuの短距離のリクエストの約2倍です。
出前館のインセンティブ
ところで、出前館の配達アプリは非常に不評です。

Google Playのレビューが驚異の1.6点です。圧倒的に低評価です。
主な不具合です。
- ログイン後にSIMを別端末に入れると弾かれる
- アンインストール→再インストールで弾かれる
- エラーでログアウトすると翌日まで稼働できない
- ログアウト後にバックグラウンドで動き続ける
- パスワードの再設定方法が謎
- もっさり、カクカク
- 電池爆食い
- アプリのアップデートで致命的障害
- その他の無数のエラーとバグ
- 全般的にベータ版未満
アプリはパートナーの大事なツールです。これの使い勝手や操作性は仕事の快適さに直結します。出前館のアプリはUber Eats やDiDi Foodには全く及びません。
LINEの看板はただの飾りでしょうか?
報酬の高さ=アプリの出来の悪さ
そもそも出前館はUberやDiDiのようにアプリで成長した新興IT企業ではありません。国内の老舗の出前屋=日本の古い配送業者です。アプリの開発や運営は専門外だ。
しかも、配達パートナーの募集は2020年からの後発の形式です。外資系のグローバル企業並みのアプリは1年や2年で完成しません。
出前館がそんなアプリを短期間で開発できるなら、とうの昔に世界のフードデリバリーは”demae”です。
とくに現場の状況をリアルタイムで同期・反映するのは苦手です。注文アプリで配達パートナーの現在位置を見れるようになったのさえがつい最近ですし。
結果、現場のリアルタイムの状況に即するブーストやピークタイムが出前館にはありません。ビッグデータ、AI、スマート化・・・なにそれうまいの?
インセンティブはメールで
必然的にインセンティブはメールでの事前告知となります。アナログです。

土日の配達報酬が1.4倍です。関東以外は924円/1配達、関東エリアは驚異の1001円/1配達になります。
この設定は非常にどんぶり勘定です。まあ、恐らく拠点のオペレーターが極端な赤字を出さないように配達リクエストを調整しますけどね。
とにかく出前館はUber Eats のようにピンポイントでブーストやピークタイムを出せません。実質ベータ版のアプリがボトムネックです。
※最近、アプリにブースト情報の閲覧ぺージが加わりました。
出前館のクエスト
クエストは配達回数ボーナスのことです。案の定、このインセンティブも出前館にはありません。
- 高めの単価
- 一定倍率
アナログ&シンプルが出前館のモットーです。実質永久ベータ版の出前館アプリに複雑なことは無理です。
チップはあるか?
出前館にチップ機能はあるか? ご想像の通りにありません。出前館の配達アプリは単純計算で精一杯です。投げ銭のような複雑な機能は無理です。
仮にブースト、クエスト、ピークタイム、チップが鳴り物入りで実装されても、より一層のエラーとバグの嵐が巻き起こるのは明らかです。
現在の優先順位はデバッグ >>>>>> 新機能実装です。とりあえず、SIM差し替えエラーの修正は必須です。電池切れとかトラブったときに予備のスマホを使えない・・・
が、チップ機能はなくとも、現金払いのチップはたまに出ます。これは注文者さんの善意の心付けです。旅館の仲居さんや引っ越しのお兄さんや海外の給仕さんに渡すのと同じです。
現場で直に貰うチップは個人と個人のやり取りです。出前館やその他の運営への報告は不要です。配達パートナーはフーデリの社畜や奴隷ではありませんから。
出前館のインセンティブまとめ
クエスト、ブースト、ピークタイムという複雑な仕組みは出前館にはありません。インセンティブは事前にメールで来ます。
報酬の高さやキャンペーンの倍率の良さはアプリの出来の悪さの裏返しです。
チップの機能はありませんが、リアルなチップはたまにあります。これは出前館とは全く無関係の個人と個人の縁のたまものです。ありがたく頂戴して、懐に収めましょう。
その他のフードデリバリーのインセンティブです。